LE REFUGE 87

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LE REFUGE 87
mardi, 31 décembre 2019 19h00
Auberge Saint-Gabriel, Montreal, Quebec
  • 18 ans et plus
 
Type d'admission Prix Quantité
Les ventes en lignes pour cet événement sont fermées!
Détails de l’événement
  • Prix du billet: CAD $40.00 - CAD $125.00
  • Restrictions: 18 ans et plus
  • Où: Auberge Saint-Gabriel 426 St-Gabriel Montreal, Quebec H2Y 2Z9
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Le Refuge 87
 
Il s’agit d’un lieu de culte perdu dans les montagnes lointaines. C’est une petite lueur à l’horizon, une touche de chaleur au milieu de la nuit sombre et glaciale.
 
Le seul endroit que vous trouverez à des kilomètres à la ronde. Un espace réconfortant où les soirées ne se terminent jamais, parfait pour déconnecter avec le monde extérieur et revenir aux sources.
 
C’est un repas réfléchit, abondant, une soirée en crescendo qui vous mènera à la nouvelle année.

La veille du jour de l’an est toujours une journée spéciale dans l’année. C’est une journée où l’on veut s’entourer des personnes qui nous sont les plus chères, la famille, les ami(e)s, les amours.

Est-ce qu’on boucle l’année 2019 ou on débute l’année 2020? Question de perception...à vous de décider.

Une chose est claire, Le Refuge 87 vous attend avec une ambiance festive. Attention, une fois arrivé, vous ne voudrez plus partir.
 
Parcours gastronomique + Accès à la soirée / 19H -> 125$
Accès à la soirée / 22H -> 40$
 
Ambiance 
DJ ZO
Forrest & Mathieu Keyser
The Neighbors Dj

Alimenté par
Veuve Clicquot
Belvedere Vodka
Moog Audio


stations gourmandes | food stations

Table de l’abondance
Bonbons de courge, pistaches, ail noir
Squash candy, pistachios, black garlic
Foie gras au torchon, baie
Foie gras au torchon, berry
Chips de topinambour, crème, caviar
Jerusalem artichoke, cream, caviar
Charcuteries de la maison, condiments
cold cuts, garnishes
Sur glace
Crabe des neiges, huîtres et pétoncles en coquillages
Snow crab, oysters, scallops on the shell
Sashimi de bar et de thon, leche de tigre, salade d’herbes
Wild bass and tuna sashimi, leche de tigre
Les pâtes fraîches
Homard, bisque, cognac
Lobster, bisque, cognac
Champignons sauvages, crème de parmesan, poivre
Wild mushrooms, parmesan cream, pepper
Le carpaccio
Bœuf du Québec, persil, marinades, truffe noire fraîche
Quebec beef, parsley, pickled vegetables, fresh black truffle
Sur le feu de bois
Gigot d’agneau, pommes de terre aux cèpes
Roasted leg of lamb, porcini potatoes
1987
Fondu au fromage, légumes
Cheese fondue, vegetables
À la broche
Céleri-rave, yogourt aux herbes, pita
Celery root, herbed yogurt, pita bread
Comme au chalet
Beaucoup de gâteaux
Lots of cake
Sucre à la crème
Sucre à la crème